Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum atau setengah matang. Setelah itu masukkan pula irisan cabai rawit. Aduk-aduk hingga membaur satu sama lain.
Cara pertama yang bisa kamu lakukan adalah dengan menggeprak daging sebelum diolah. Tidak perlu digeprek dengan sekuat tenaga, cukup timbuk lembut-lembut.
Jangan lupa untuk membersihkan daging kambing hingga benar-benar bersih dan bau prengusnya hilang sebelum dimasak agar masakanmu semakin istimewa!
1. Potongan daging terbaik untuk sate maranggi adalah bagian has dalam yang empuk. Jika memakai bagian daging yang lain bisa ditambahkan sedikit nanas parut sebelum diolah.
Sate kambing ini memang sangat cocok jika disajikan bersama keluarga terdekat saat Idul Adha. Sambil membakar sate, bercengkrama bersama orangtua dan keluarga bikin suasana jadi hangat dan dirindukan.
Agar daging sapi yang dihasilkan lebih empuk, sebelum dibakar, di marinasi terlebih dahulu dan di bungkus menggunakan daun pepaya.
Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate daging sapi empuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuat sate kambing ada bermacam versi, tergantung selera Anda. Kunci dari sate yang lezat adalah daging empuk, tidak berbau prengus, serta guyuran saus campuran sate yang menambah cita rasa.
Supaya daging tidak Dapur Gurih lengket ke mana-mana, kamu bisa membakar sate dengan bantuan teflon antilengket. Waktu bakaran juga bervariasi, tergantung kepada jumlah daging yang kamu panggang secara bersamaan.
Setelah itu balurkan nanas ke seluruh permukaan daging atau rendam daging ke dalam larutan nanas. Biarkan selama sekitar 30 menit, setelah itu daging bisa dibersihkan dan langsung dimasak.
Membuat sate kambing di rumah pun cukup mudah. Untuk menghilangkan aroma khas kambing, kamu bisa menggunakan daun pepaya atau nanas.
Mau tahu bagaimana cara memasak tongseng kambing tanpa santan? Yuk, lihat resep bikin tongseng yang sederhana dan enak ini:
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate daging sapi empuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya.
Untuk artikel yang lainnya, kami akan coba untuk bagikan juga menu olahan daging kambing lainnya berupa gulai kambing, yang tentunya rasanya sangat gurih dan lezat. Jangan lupa untuk Subscribe newsletter